Annona muricata (Sirsak)

sirsak.jpg

 

 

 

KLASIFIKASI TANAMAN SIRSAK

  1. Kingdom : Plantae
  2. Divisi : Magnoliophyta
  3. Kelas : Magnoliopsida
  4. Ordo : Magnoliales
  5. Familia : Annonaceae
  6. Genus : Annona
  7. Spesies : Annona muricata L.

 

 

 

MORFOLOGI TANAMAN SIRSAK

1. Akar

          Berakar tunggang, berkayu keras, dengan pertumbuhan tegak lurus ke atas (erectus) hingga mencapai ketinggian lebih kurang 15 m. Sirsak berbentuk perdu atau pohon kecil, tingginya 3-10 meter, bercabang hampir mulai dari pangkalnya.

 

akar.jpg

 

2. Batang

          Batang berkayu berwarna coklat tua, silindris, permukaan kasar, percabangan simpodial. Arah tumbuh batang tegak lurus, arah tumbuh cabang ada yang condong ke atas dan ada yang mendatar, ketinggian mencapai 8-10 meter, dan diameter batang 10-30 cm. Tidak berbanir, tajuk membulat.

 

A picture containing tree, outdoor, plant, forest Description automatically generated

 

3. Daun 

           Daun berwarna hijau muda sampai hijau tua memiliki panjang 6-18 cm, lebar 3-7 cm, permukaan daun licin, berbentuk jorong atau ovalis, ujungnya lancip pendek, daun bagian atas mengkilap hijau dan gundul pucat kusam di bagian bawah daun, berbentuk lateral saraf. Daun memiliki bau tajam menyengat dengan tangkai daun pendek sekitar 3-10 mm, tepi daun rata.

 

Khasiat-Daun-Sirsak.jpg

 

4. Bunga

          Bunga pada tanaman Sirsak berbentuk tunggal yaitu satu bunga terdapat banyak putik sehingga dinamakan bunga berpistil majemuk.

 

bunga.jpg

 

5. Biji

           Buah Sirsak memiliki bentuk sejati berganda yaitu buah yang berasal dari satu bunga dengan banyak bakal buah tetapi membentuk satu buah. Buah memiliki duri sisik halus, apabila sudah tua daging buah berwarna putih, lembek dan berserat dengan banyak biji.

 

http://4.bp.blogspot.com/-fS2YQy0KofI/UYvMKGJvENI/AAAAAAAAASs/_51sDHTauuA/s1600/Buah+Sirsak.jpg

 

6. Biji

          Biji buah Sirsak berwarna coklat agak kehitaman dan keras, berujung tumpul, permukaan halus mengkilat dengan ukuran panjang kira-kira 16 mm dan lebar kira-kira 9 mm.

 

BIJI SIRSAK 2.jpeg

 

 

 

REPRODUKSI TANAMAN SIRSAK

  1. Generatif (kawin) dengan biji, hasil penyerbukan bunga.
  2. Vegetatif (tak kawin) buatan dengan pencangkokan dan okulasi.

 

 

 

HABITAT TANAMAN SIRSAK

          Tanaman ini akan optimal jika tumbuh di daerah dataran rendah dengan ketinggian 0 sampai 1.200 meter di atas permukaan laut. Tanaman ini merupakan pendatang di semua negara yang beriklim sedang atau subtropis.

 

 

 

BUDIDAYA TANAMAN SIRAK

a. Pembibitan

          Dalam pembibitan kalian bisa memperoleh dengan dua cara yaitu melalui persemaian biji sirsak atau melalui teknik pencangkokan. Untuk teknik pencangkokan kalian bisa menggunakan berbagai teknik penempelan dan penyambungan pada batang pohon sirsak. Untuk mendapatkan dengan cara penyemaian biji kalian bisa langsung mengambil biji dari buah sirsak itu sendiri, kemudian lakukan penyemaian pada biji yang sudah diambil diamkan selama beberapa hari sampai biji dapat berkecambah

b. Penanaman

          Setelah benih dan bibit sudah siap ditanam selanjutnya buat jarak tanam di lahan kalian terlebih dahulu dengan jarak 3 x 4 m dan 4 x 6 m lalu tanam benih atau bibit sirsaknya.

c. Pemeliharaan

          Pemupukan dengan pupuk kandang atau NPK dalam dosis kecil beberapa kali dalam setahun dapat mendorong pertumbuhan dan pembuahan, tetapi tidak diperoleh data kuantitatif mengenai kebutuhan pupuk atau banyaknya pupuk daun yang dianjurkan. Jika kalian ingin menghasilkan tanaman sirsak yang memuaskan, sebaiknya mungkin membatasi pohon itu hanya berbatang tunggal, yaitu dengan cara memotong cabang cabang yang akan menjaganya.

d. Panen

          Setelah buah tua dan masih keras tanaman sirsak siap di panen, buah yang dianggap tua jika duri-durinya sudah saling berjauhan dan warna kulitnya yang tadinya hijau berkilat telah berubah menjadi hijau kusam atau hijau kekuning – kuningan. Jika kalian memetik buah sirsak terlalu awal, juga menyebabkan kualitas buah akan jelek. Tetapi jika kalian biarkan buah sirsak matang di pohon, kalian juga harus waspada dengan serangan kelelawar. Buah harus dipetik secara selektif, dipotong gagangnya dengan pisau tajam atau gunting stek, kemudian disimpan di dalam keranjang bambu yang telah dialasi dengan bahan yang empuk, seperti jerami.

 

 

 

MANFAAT TANAMAN SIRSAK

a. Ekonomi

  1. Untuk di jual di pasaran 
  2. Di jual sebagai manisan 
  3. Di jual sebagai minuman (es lilin, es buah, dll.) 

b. Kesehatan

  1. Meningkatkan daya tahan tubuh
  2. Meredakan peradangan
  3. Melancarkan pencernaan 

c. Industri

  1. Kapsul herbal
  2. Jamu 
  3. The herbal daun sirsak

d. Lingkungan

  1. Melatih kebugaran tubuh melalui kegiatan berkebun (menanam, memetik tanaman sirsak, dll.)
  2. Lingkungan sekitar rumah terjaga ekosistemnya.

 

 

 

SUMBER

Lingkungan SMAN 7 Purworejo

Husada, Whanea Bakti. 2015. "Sirsak",

https://id.scribd.com/doc/288593021/sirsak, diakses pada 1 Februari 2022.

Lina Mardiana, Juwita Ratnasari. "Manfaat Tumbuhan Sirsak",

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sirsak, diakses pada 1 Februari 2022.

Octavia, Putri Dwi. 2013. "Data asli Bin, Sirsak",

https://id.scribd.com/doc/134627237/Makalah-Asli-Bin, diakses pada 1 Februari 2022.

Penebar swadaya. "Sirsak & Srikaya",

https://books.google.co.id/books?id=qNb_oZ3248wC&pg=PA18&redir_esc=y&hl=id#v=onepage&q&f=false, diakses pada 1 Februari 2022.

Pranitasari, Novi. "Klasifikasi Tanaman Sirsak",

http://novi-biologi.blogspot.com/2011/08/sirsak-annona-muricata-l.html?m=1, diakses pada 1 Februari 2022.

Tartilla, Raesa. 2017. "Daun Sirsak",

https://id.scribd.com/document/349723327/daun-sirsak, diakses pada 1 Februari 2022.

http://plantamor.com/species/info/annona/muricata#gsc.tab=0 

 

 

 

Guru Pembimbing: Dra. Asiyah

Konten: Al Varell L.R (X MIPA 3), Naina Khumaira A. (X MIPA 3), Achmad Muzaki (X MIPA 4)

Editor: Zahra Aptari

Admin: Risang Palgunadi, S. Hum.; Sophia Saphira

 

TA 2021/2022