Cynometra cauliflora (Nan-naman)

 

 

 

KLASIFIKASI TANAMAN NAM-NAMAN

  1. Kingdom   : Plantae
  2. Divisio       : magnoliophyta
  3. Class         : Magnoliopsida
  4. Subclass    : Rosidae
  5. Ordo          : Fabales
  6. Famili        : Fabaceae
  7. Genus        : Cynometra
  8. Spesies       : Cynometra cauliflora L.

 

 

 

MORFOLOGI TANAMAN NAM-NAMAN

1. Akar

          Elevasi pohon Nam-nam mendatar. Karena akarnya lebih banyak sapu dibandingkan akar tunggang, jadi tidak akan kuat kalau ditanam di lereng. Tanaman ini masih mampu tumbuh hingga ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut. Akar berada di bawah tanah, berfungsi menyerap air dan mineral. Akar berkambium. Berkas pengangkut kolateral terbuka.

 

 

2. Batang

          Nam-nam tumbuh berupa pohon/berkayu dengan ranting kecil, bulat, warna cokelat merah, lentisel tersebar, ranting zig-zag, tumbuh setinggi 3-15 meter. Batangnya tegak, berwarna abu-abu kecoklatan, dan berbonggol-bonggol. Pohon namnam bertajuk agak rimbun dengan percabangan yang rapat (Tiranda dan Suseno, 2013). Memiliki berkas pengangkut. Memiliki kambium sehingga batang dapat membesar.

 

 

 

3. Daun

          Daun nam-nam atau kopi anjing tunggal dengan sepasang anak daun bertangkai 2-8 mm, berbentuk lonjong dengan panjang antara 5-15 cm. dan lebar 1,5 – 5,5 cm. Daun tumbuh pada batang, cabang dan ranting. Tiap daun berpasangan dengan satu pasang anak daun (Purwantoro et al., 2010). Saat masih muda, daun Nam-nam berwarna merah jambu, selama 7-10 hari. Lalu, akan berubah menjadi merah kecoklatan dan menjadi hijau saat dewasa. Setelah tua, daunnya akan berubah menjadi kuning. Tepi daun rata. Tulang daun menyirip.  Permukaan daun halus.

 

 

4. Bunga

          Pokok ini berbunga sepanjang tahun, Bunga dalam tandan rapat, menempel pada batang atau cabang yang besar. Bunga nam-nam tumbuh mengelompok di atas benjolan pada permukaan batang. Panjang karangan bunga 0,5 – 3 cm berwarna merah muda, mahkota putih, benang sari berkisar 8 – 10, dan rapat. Tanaman namnam ini berbunga dan berbuah sepanjang tahun, puncaknya pada bulan Agustus hingga November (Purwantoro et al., 2010). Lazimnya akan terbagi untuk 4 bagian dengan kelopak berukuran antara 2 - 4 mm memiliki bentuk mahkota bentuk lanset.. Bunga ini lazimnya berwarna putih sebanyak 5 helai dengan panjangnya sekitar antara 3-4 mm. Bunga majemuk.

 

 

5. Buah dan Biji

          Nam-nam adalah buah yang memiliki bentuk lonjong dan sedikit pipih, agak berbentuk ginjal. Buah tumbuh di sepanjang batang pohon, paling sering di dekat pangkal. Permukaan buah tidak rata (bergelombang). Daging buah berwarna putih, rasa manis masam. Buahnya berbentuk polong dengan daging yang tebal.. Buah nam- nam berukuran antara 3-9 cm dengan ketebalan antara 2-6 cm. Buah nam-nam memiliki permukaan yang kasar dan keriput, berwarna coklat atau coklat kekuningan (Tiranda dan Suseno, 2013). Saat masih mentah, buah namnam berwarna cokelat dan berubah menjadi hijau kekuningan saat sudah mulai matang. Di dalam buah nam-nam terdapat sebutir biji berbentuk pipih. Biji buah Nam-nam berbentuk seperti ginjal gepeng berwarna coklat (Purwantoro et al., 2010).

 

     

 

 

 

 

HABITAT TANAMAN NAM-NAMAN

          Nam-nam tumbuh dengan baik di dataran rendah tropis basah, tetapi lebih berbuah di iklim muson dengan musim kemarau yang berbeda. Ia berhasil pada ketinggian hingga 400 meter. Tumbuh paling baik di daerah di mana suhu siang hari tahunan berada dalam kisaran 22 - 35 ° c, tetapi dapat mentolerir 17 - 40 ° c. Ia lebih menyukai curah hujan tahunan rata-rata dalam kisaran 1.500 - 2.000 mm, tetapi mentolerir 1.200 - 2.500 mm. Lebih suka pH dalam kisaran 5 - 6, tetapi dapat menoleransi 4,5 - 6,5.

 

 

 

REPRODUKSI TANAMAN NAM-NAMAN

a. Reproduksi seksual (generative)

          Reproduksi generatif dengan bunga (putik dan benang sari) lalu menghasilkan buah dan biji. Jika buah nam-nam masak lazimnya ia akan gugur sendiri di atas tanah dan bijinya yang baik akan bercambah. Berikut adalah skema pembuahan ganda.

 

 

b. Reproduksi aseksual (vegetative)

          Tanaman nam-nam tidak bereproduksi secara vegetatif. Untuk vegetatif buatan, kulit batang Nam-nam ini tipis sehingga tidak bisa dikembangbiak kan dengan osilasi. Pernah dicoba dengan sambung pucuk, tapi persentasenya kecil, yaitu sekitar 50 persen.

 

 

 

BUDIDAYA TANAMAN NAM-NAMAN

          Tanaman nam-nam dibudidayakan menggunakan biji. Kulit batang Nam-nam ini tipis sehingga tidak bisa dikembangbiak kan dengan okulasi. Pernah dicoba dengan sambung pucuk, tapi persentasenya kecil, yaitu sekitar 50 persen. Begitu pula dengan cangkok. Bibit pohon namnam biasanya cepat berbuah sekitar empat tahun, atau 3-5 tahun sejak penanaman. Pohon nam nam termasuk dalam kategori pohon tangguh, sehingga tidak memerlukan perawatan ekstra dalam pertumbuhannya. Cukup siram dengan air satu kali sehari, lalu berikan pupuk NPK daun selama 30 hari sekali agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal.

 

 

 

MANFAAT TANAMAN NAM-NAMAN

a. Ekonomi

          Bijinya sangat dihargai sebagai makanan, bahan obat tradisional, dan dijual di pasar lokal. daunnya boleh dikeringkan dan dijadikan seperti minuman teh, rebusan daun ini warnanya sebagaimana air teh, tidak pekat serta terasa sebagaimana air masak biasanya. Dapat dijadikan minuman fungsional untuk sari buah sumber antioksidan, sehingga dapat meningkatkan penerimaan dan nilai ekonomi dari buah nam-nam. Buah nam-nam serta daunnya dapat diolah menjadi bahan makanan alternatif sehingga nilai ekonomisnya meningkat.

b. Kesehatan

          Buah nam-nam merupakan sebagai penghasil senyawa fenolik yang dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan, anti-HIV, antibakteri, antifungal, dan antihepatotoksik (Kristanti dkk, 2006). Kandungan kimia dari daun namnam antara lain alkaloid, tanin, saponin, dan flavonoid (Aziz dkk., 2013). Flavonoid termasuk senyawa fenolik alam yang berpotensial sebagai antioksidan dan mempunyai bioaktivitas sebagai obat. Manfaat daun namnam bagi kesehatan antara lain menghentikan diare, mengobati penyakit kencing batu, penawar darah tinggi serta kencing manis dan dapat menurunkan berat badan (Yuswandi dkk., 2010). Ekstrak etil asetat daun namnam memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan Stahylococcus epidermidis dan Pseudomonas aeruginosa, dengan Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) 40 mg/ml (80%). Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Salah satu manfaat antioksidan adalah melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas serta menurunkan risiko penyakit jantung. Menjaga berat badan, Kandungan flavonoid di dalam buah namnam termasuk tinggi. Dalam 1 liter sari buah namnam, terdapat 421,09 mg flavonoid. Dengan mendapatkan asupan flavonoid yang cukup, dapat menurunkan kadar nafsu makan (hormon Leptin). Ini karena kadar vitamin C di dalam buah namnam sangatlah tinggi.

          Menurut jurnal Nutrients, asupan vitamin C baik untuk memicu produksi kolagen pada kulit. Vitamin C dapat membantu mempercepat penyembuhan luka. Antioksidan yang ada di dalam buah namnam juga memiliki sifat anti-inflamasi. Itu artinya, buah tersebut diyakini dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Rebusan daun muda pohon eksotis ini berkhasiat meringankan gejala mencret atau diare. Rebusan daun namnam juga dapat digunakan untuk melancarkan air seni dan mengobati penyakit kencing batu.      Triterpenoid pada tumbuhan nam-nam mempunyai manfaat penting sebagai obat tradisional, antibakteri, antijamur dan gangguan kesehatan (Thomson, 1993). Ekstrak daun namnam memiliki kemampuan dalam menghambat pertumbuhan P. gingivalis dengan konsentrasi 100%. Daun tanaman namnam (Cynometra cauliflora) memiliki kemampuan sebagai antidiabetes secara umum dan khususnya untuk Diabetes Melitus Tipe 2 (DMT2). Tercatat bahwa buahnya digunakan dalam persiapan obat tradisional serta dalam pengobatan kehilangan nafsu makan. Sedangkan minyak bijinya digunakan untuk mengobati penyakit kulit (Lim, 2012).

c. Industri

           Batangnya dapat dijadikan pot serta pajangan rumah. Kayu keras pada bagian tumbuhan ini biasanya digunakan sebagai bahan baku pembuatan mainan anak-anak, seperti gasing (Ikram dkk., 2009). Dapat dijadikan minuman sari buah sebagai sumber antioksidan. Dapat juga diformulasi dengan herbal atau buah lain.

d. Pangan

          Hasil analisis proksimat menunjukkan bahwa buah namnam memiliki kandungan air yang sangat tinggi yaitu sebesar 87,3% (b/b). Buah yang matang dapat dimakan segar atau dimasak dengan gula untuk dibuat manisan, menjadi salad buah, diasamkan, dibuat asinan, rujak, acar, ataupun campuran sambal karena memiliki rasa yang asam manis dan segar. Kadang-kadang, buahnya dibuat menjadi jus, diasamkan dengan gula atau digoreng dalam adonan ( Ado et al., 2015;Abd Aziz dan Iqbal, 2013;Lim, 2012 ).

e. Lingkungan atau ekosistem

          Dapat dijadikan tanaman hias seperti bonsai. Tanaman namnam biasanya dipakai sebagai penghias taman karena daunnya rimbun dengan bunga yang berwarna merah muda cantik. Penelitian menunjukkan, tanaman Namnam memiliki kemampuan bersimbiosis dengan bakteri tanah, untuk mengikat nitrogen. Selain untuk pertumbuhan, nitrogen juga bagus untuk kesuburan tanah di sekitarnya.

 

 

 

SUMBER

Lingkungan SMA Negeri 7 Purworejo

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-buah-namnam/

https://www.cendananews.com/2019/03/uniknya-pohon-namnam-di-mekarsari.html

https://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cynometra+cauliflora

http://plantamor.com/species/info/cynometra/cauliflora

https://penyuluhan.jogjaprov.go.id/index.php?r=berita/read&id=31b2faf0a92910e08b3fc954f8ffcc27e8950cee32

http://animhosnan.blogspot.com/2018/07/buah-nam-nam.html?m=1

https://www.tanigo.id/buah-nam-nam/?amp#aoh=16435463196872&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&amp_tf=Dari%20%251%24s

http://plantamor.com/species/info/cynometra/cauliflora#gsc.tab=0

 

 

 

Guru Pembimbing: Dra. Asiyah

Konten: Saras Prihantika (X MIPA 5)

Editor: Zahra Aptari

Admin: Risang Palgunadi, S. Hum.; Sophia Saphira

 

TA 2021/2022